ブログ | mimirinパン教室inハワイ

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レッスンの様子～ブレッド編～④

大人のクラスもにぎやか。。。でも、しっかりメモを取りながらパン工程をお勉強されていました。みんな思い思いの形のパンが焼きあがりました。トッピングも自由チーズパンとポトフ風スープと共に。。会話も弾みました。

mimirin パン＆スイーツ教室

2019年12月6日読了時間: 1分

お子様連れクラスも大人気。親子でパン作り。。。とても楽しそうでした。共同作業でパン生地を綿棒で押し広げてちょこをちりばめる係。。とてもよい連係プレーができてました（＾＾；沢山のちょこぱん達。。あまーい香りと共に美味しく焼きあがりました...

mimirin パン＆スイーツ教室

2019年12月5日読了時間: 1分

12月の季節ブレッドの定番　クリストシュトーレンドライフルーツ漬けをたっぷり生地に含んだお菓子パンアプリコットジャムが絶妙においしいですね。焼成後はランチとして焼きたてのパンとオリジナルスープとともに。。頂きます。

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2019年12月3日読了時間: 1分

ご参加の皆様は初心者の方から以前から受講されていたお生徒さんまで幅広い方々にお越しいただき楽しくレッスンさせて頂きました。初心者の方は慣れない手つきの中、丸めや分割、成型、一生懸命でした最初は丸目の作業が難しいと言っていましたが。。何度かやっているうちに上手にできるよう...

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2019年12月2日読了時間: 1分

12月から始まりましたmimirinパン教室沢山の生徒さんにお申込みいただきありがとうございます。 ★初心者クラス～ブレッド編～ちーずぱん ★お楽しみクラス～ブレッド編～ケークサレＸシュトーレンお試しクラス～ブレッド編～チョコパン

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2019年12月2日読了時間: 1分

12/2（月）残席2名　初心者クラス：チーズパンまたはチョコパン（＄35） 12/3（火）残席2名　ケークサレ＆シュトーレン（＄60） 12/4（水）募集3名　ケークサレ＆シュトーレン（＄60） 12/5（木）残席1名　お試しコース：チョコパン（＄30）お子様連れＯ...

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2019年11月28日読了時間: 1分

現在の12月開講レッスンの詳細をご案内いたします。今回は、初心者やお試しを希望される方が大変多く、初心者クラスを増やしました。まだ、ご興味がありましたら是非、ご検討くださいませ。 12/2（月）残席2名　初心者クラス：チーズパンまたはチョコパン（＄35） 12/3（火）...

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2019年11月20日読了時間: 1分

12月の開講教室の応募を開始いたしました。 12月はクリスマスの季節イベントのパンやスイーツを作ります。クリストシュトーレンやマンデルシュトーテンはクリスマスの定番。手作りのシュトーレンは格別です。家族で食べたり、お友達やお世話になっている方々へのプレゼントにも...

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2019年11月3日読了時間: 1分

材料の基礎について📷 塩📷 グルテン分子の結合を強めるので、きじを引き締めガス保持力を高めます。塩は風味強化剤とも言われており、味を良くします。塩は浸透圧が強いので、多量に使用しますとイーストの活性を抑制します。同様に、雑菌の繁殖防止にも役に立ちます。塩の量📷...

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2019年10月10日読了時間: 2分

2019年12月よりパン教室が再開します。そこで・・・少しずつパン作りについてのお勉強をしていきたいと思います。パン教室に参加されている生徒さんは、パンつくりに欠かせない基礎材料についてはご存知だと思いますが、それぞれの基礎材料がどのようにパンができあがっていく...

mimirin パン＆スイーツ教室

2019年10月1日読了時間: 2分

ハワイのお家で手作りパン教室のレッスンを開催してまーす♪ お問い合わせなどありましたら、こちらまでお気軽にどうぞ📷 mimirin.bread@gmail.com 多くのハワイのみなさんに手作りのパン作りの楽しさを伝えたい、せっかく作るのならおいしいパンをハワイで楽しく作...

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2019年9月8日読了時間: 1分